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大人のおつまみ ウスターポテト
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大人のおつまみ ウスターポテト-レシピのメイン写真

大人のおつまみ ウスターポテト

リョーマママ
リョーマママ @cook_40192125

あと一品!!という時に 常備しているジャガイモで スパイシーなおかずを。ビールのおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
ソースは「ウスターソース」な 父のおつまみに
母がよく作っていた一品です。

父はよくこれで 晩酌にビールを飲んでいました。
子供の頃 「ちょっとちょうだい!!」って もらってたのを思い出す一品です。

あと一品!!という時に 常備しているジャガイモで スパイシーなおかずを。ビールのおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
ソースは「ウスターソース」な 父のおつまみに
母がよく作っていた一品です。

父はよくこれで 晩酌にビールを飲んでいました。
子供の頃 「ちょっとちょうだい!!」って もらってたのを思い出す一品です。

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大人のおつまみ ウスターポテト

リョーマママ
リョーマママ @cook_40192125

あと一品!!という時に 常備しているジャガイモで スパイシーなおかずを。ビールのおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
ソースは「ウスターソース」な 父のおつまみに
母がよく作っていた一品です。

父はよくこれで 晩酌にビールを飲んでいました。
子供の頃 「ちょっとちょうだい!!」って もらってたのを思い出す一品です。

あと一品!!という時に 常備しているジャガイモで スパイシーなおかずを。ビールのおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
ソースは「ウスターソース」な 父のおつまみに
母がよく作っていた一品です。

父はよくこれで 晩酌にビールを飲んでいました。
子供の頃 「ちょっとちょうだい!!」って もらってたのを思い出す一品です。

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材料

2人分
  • じゃがいも 中 2 個
  • ベーコン 3枚くらい
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ウスターソース 大さじ 1
  • パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    ひとくち大にした じゃがいもを ゆでます。

    • 大人のおつまみ ウスターポテト作り方1写真
  2. 2

    串がサッと通るくらいになったら 湯を捨てて 粉ふき芋にします。

    盛り付けのお皿に一度とります。

  3. 3

    フライパンに 細切りにしたベーコンを入れ
    中火で炒めます

    • 大人のおつまみ ウスターポテト作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに火が通ったら、ジャガイモを戻します。 塩 コショウを軽く。

    • 大人のおつまみ ウスターポテト作り方4写真
  5. 5

    ウスターソースを 鍋肌に回しいれ 全体に混ぜ合わせます。 辛めですので 少しずつ 味見をしながら加減してください

    • 大人のおつまみ ウスターポテト作り方5写真
  6. 6

    お皿に 盛り付けたらパセリを。

    • 大人のおつまみ ウスターポテト作り方6写真

コツ・ポイント

楊枝を挿して 「ちょっと つまんでで!」って 出せるおつまみです。 ウスターが辛めなので バランスをみながら 量を加減して下さい。

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リョーマママ
リョーマママ @cook_40192125
2012/09/26 04:50に公開
お勤めしていた時の名残で 一週間分の食材をザッと冷蔵庫に用意し。他は ほとんど買物に出掛けないという。おうち大好き♪引きこもり在宅ワーク主婦です(笑)旦那様は ほどほどカラダを使う仕事をしながら お昼は簡単な食事なので冷蔵庫の食材で簡単ごはん♪ながらも しっかりパワーの出る美味しいごはんが目標です。あ!お財布にもやさしくありたい♪ って 欲張りだなぁ。
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも

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