ししゃも南蛮
わかばー @cook_40052996
ししゃも嫌いの息子も食べてくれました。時間のあるとき漬け込んでおけば、一品完成です。
このレシピの生い立ち
友達からあじの南蛮づけを頂いたのが美味しかったので、家にあったししゃもで代用しました。
ししゃも南蛮
ししゃも嫌いの息子も食べてくれました。時間のあるとき漬け込んでおけば、一品完成です。
このレシピの生い立ち
友達からあじの南蛮づけを頂いたのが美味しかったので、家にあったししゃもで代用しました。
作り方
- 1
＊印と唐辛子の種を撮ったものをひと煮立ちさせる。火を止めて玉ねぎの薄切りともやしを加える。
- 2
ししゃもに片栗粉をまぶし１７０度位の温度できつね色になるまで揚げ焼きする。（少量のサラダ油でいいです）
- 3
油を切ったししゃもをなんバンズに漬け込む。
コツ・ポイント
ひと煮立ちさせた南蛮酢につけこみます。玉ねぎは必ず入れてください。ピーマンなどお好みで！辛さは調節してください。
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