簡単‼ピーマンと牛豚ミンチの玉子焼き
大☆PaPa @cook_40193903
ほんのり甘い出汁玉子焼きとピーマンの肉ミンチがめちゃうま!!
お弁当、副菜、晩酌に最適‼子供が大好きな逸品!!
このレシピの生い立ち
子供にピーマンを美味しく食べてもらいたく‼
簡単‼ピーマンと牛豚ミンチの玉子焼き
ほんのり甘い出汁玉子焼きとピーマンの肉ミンチがめちゃうま!!
お弁当、副菜、晩酌に最適‼子供が大好きな逸品!!
このレシピの生い立ち
子供にピーマンを美味しく食べてもらいたく‼
作り方
- 1
卵と★を入れて、ふんわりと溶いておく。
-
- 2
フライパンに胡麻油をひき強火でよく熱する。
-
- 3
卵を半量入れて、気泡を潰しながらミンチを大さじ2入れて巻き上げる。
-
- 4
こんな感じ。具を先端に移し、フライパンに油を馴染ませる。
-
- 5
残りの溶き卵を入れて、更にミンチを大さじ2散らし巻き上げる。
-
- 6
こんな感じ!!
-
- 7
まな板に取り出し、適当な大きさに切り分け、皿に盛り付けて出来上がり!!
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コツ・ポイント
強火で焼き上げますが、火が強そうであればフライパンを火から避けなが火加減するとうまく出来ますよ!!
油はキッチンペーパーでフライパンに馴染ませた方が油こくなく仕上がります‼
多少形が崩れても、卵が固まる前に整形すればOK、失敗知らずです‼
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