オートミール入り☆HBツナマヨコーンパン
おぐにゃんこ @cook_40049673
コーン缶の汁はもったいないので生地に入れ、とうもろこし風味の生地にしちゃいます♪ 生地はHB使用。
このレシピの生い立ち
焼きたてパンが病みつきになり、今はお惣菜パン作りにハマってます♡
オートミール入り☆HBツナマヨコーンパン
コーン缶の汁はもったいないので生地に入れ、とうもろこし風味の生地にしちゃいます♪ 生地はHB使用。
このレシピの生い立ち
焼きたてパンが病みつきになり、今はお惣菜パン作りにハマってます♡
アプリでひらく作り方
- 1
コーン缶とツナ缶の水気をしっかりと切る。コーンの汁は生地用に、水と合わせて150ccに計っておく。
- 2
パンケースにイースト以外の材料を入れ、イーストを指定の位置に入れたら、パン生地コースでスイッチON！
-
- 3
生地を作っている間に材料を全て混ぜてフィリングを作る。
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- 4
生地ができたらガス抜きをしてから10等分にして丸め、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイムをとる。
-
- 5
掌で生地を15㎝くらいに丸く広げ、中央にフィリングを乗せる。
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- 6
上で生地を閉じ、写真の様にしっかり摘まんで閉じる。
閉じた面を下側にして、オーブンのイースト発酵機能で30分間2次発酵。 -
- 7
発酵が終わったら上面にドリールを塗る。上の中央をハサミでバッテンに切り、チーズを乗せる。
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- 8
190℃に余熱したオーブンの下段で14〜15分焼く。
-
- 9
こんがりキツネ色に焼き色がついたら、出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
わが家のオーブンは天板が小さくて一度に5個しか焼けないので、2次発酵は天板を上下2段に入れて一度に行いますが、焼きは2回に分けて焼いています。1回目を焼いているその間、残りには濡れ布巾をかけておきます。
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