あるものですぐに作れる！甘辛チャプチェ
sacchiん @cook_40036104
冷蔵庫にあるものですぐに出来る！甘辛味が春雨にしみしみでご飯が進みます♩
このレシピの生い立ち
ボリュームあるおかずで大満足！
あるものですぐに作れる！甘辛チャプチェ
冷蔵庫にあるものですぐに出来る！甘辛味が春雨にしみしみでご飯が進みます♩
このレシピの生い立ち
ボリュームあるおかずで大満足！
作り方
- 1
豚肉は細かく刻む。干ししいたけはぬるま湯につけて戻す。人参は細切りにピーマンは縦半分に切って短い方から細切りにする
- 2
玉ねぎは半分に切って端から薄く切る。戻した干ししいたけは軸を切り落として端から薄く切っておく
- 3
春雨は沸騰したお湯で戻しておく。フライパンにゴマ油を熱して、豚肉を炒める
- 4
豚肉に火が通ったら玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて炒め合わせる。野菜に火が通ったら★を加えて全体に混ぜ合わせる
- 5
干ししいたけの戻し汁と水気を切った春雨を加えて、煮汁を吸わせるように炒めてほぼ煮汁がなくなったら出来上がり
コツ・ポイント
干ししいたけの戻し汁は必須です。お高いかも知れませんがぜひお試しください。今回は豚こま切れ肉で作ってますがもちろんひき肉でも！豚こま切れ肉を使う場合、レシピには細かくと書いてますがたてたてよこよこに5mm〜1cmくらいの幅で大丈夫です＾＾
似たレシピ
-
-
-
冷蔵庫にあるもので簡単チャプチェ 冷蔵庫にあるもので簡単チャプチェ
牛肉の薄切りと春雨さえあれば、あとは冷蔵庫に残っている野菜で作れます。調味料もいつも使っているものを利用します。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19482827
