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さつまいもと黒ごまのパン…HB利用で♪
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さつまいもと黒ごまのパン…HB利用で♪-レシピのメイン写真

さつまいもと黒ごまのパン…HB利用で♪

chapkanon
chapkanon @cook_40095497

パン初心者の私でも失敗なく美味しく焼けるパンです。お芋が美味しい季節、必ず焼きます♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので、パンに入れてみました。
パン初心者でも失敗なく作れました。

パン初心者の私でも失敗なく美味しく焼けるパンです。お芋が美味しい季節、必ず焼きます♪
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chapkanon
chapkanon @cook_40095497

パン初心者の私でも失敗なく美味しく焼けるパンです。お芋が美味しい季節、必ず焼きます♪
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パン初心者でも失敗なく作れました。

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材料

小さめ8個分
  • さつまいも 正味約180g
  • 強力粉 200g
  • 黒ごま 10g
  • きび砂糖(なければ普通の砂糖) 20g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 5g
  • 水 140ml
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごとレンチン(600Wで3分くらい)する。
    皮をむいて1cm角に切る。

  2. 2

    HBに強力粉、黒ごま、砂糖、塩、ドライイースト、水を入れて1次発酵まで。

  3. 3

    ベンチタイム10分で小さめなら8個、少し大きめなら6個に分ける。

    • さつまいもと黒ごまのパン…HB利用で♪作り方3写真
  4. 4

    生地を広げて1.のさつまいもをくるんで包む。

    • さつまいもと黒ごまのパン…HB利用で♪作り方4写真
  5. 5

    40度で30分、2次発酵。

  6. 6

    ハサミで表面に十の字に切る。
    180度で15分焼く。

    • さつまいもと黒ごまのパン…HB利用で♪作り方6写真

コツ・ポイント

8個に分けて直径6cmくらいです。
お好みの大きさに作ってください。

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chapkanon
chapkanon @cook_40095497
2015/12/09 09:28に公開
子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。ごく普通の家庭料理ばかりですが、長い主婦生活でいろいろ工夫したレシピです。
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このレシピのキーワード

パン さつま芋 強力粉

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