炒め、野菜スープ、みそ汁などの下ごしらえとして、忙しい時に作っておくもの
このレシピの生い立ち
病気をして健康の大切さを知り、息子の弁当を作りやはり料理は大切だと思いました。

作り置きというほどのものでもなく、切るのが面倒な野菜を先に切っておくものです。私は怖いのでスピードカッターやスライサーが使えません。