作り方
- 1
ピーマンは細目に切る。
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- 2
牛肉は食べやすい大きさに切る。
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- 3
油を少しひいた鍋に牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。
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- 4
牛肉の色が変わったらピーマンを入れ、ピーマンの色があざやかになるまで炒める。
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- 5
ピーマンの色があざやかになったら、醤油・みりん・砂糖を入れ、汁気がほとんど無くなるまで弱火でまぜる。
- 6
汁気がなくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉を選ぶ時、脂身がある方がぱさつかないですよ(^-^)
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