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牛肉とピーマンの佃煮風☆
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牛肉とピーマンの佃煮風☆-レシピのメイン写真

牛肉とピーマンの佃煮風☆

みんなのあねご
みんなのあねご @cook_40050416

ご飯がいっぱい食べれちゃう♪
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母が昔よくお弁当に入れてくれてた一品です。

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材料

4人分
  • 牛肉 200g
  • ピーマン 4~5個
  • 醤油 大さじ2杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細目に切る。

    • 牛肉とピーマンの佃煮風☆作り方1写真
  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

    • 牛肉とピーマンの佃煮風☆作り方2写真
  3. 3

    油を少しひいた鍋に牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。

    • 牛肉とピーマンの佃煮風☆作り方3写真
  4. 4

    牛肉の色が変わったらピーマンを入れ、ピーマンの色があざやかになるまで炒める。

    • 牛肉とピーマンの佃煮風☆作り方4写真
  5. 5

    ピーマンの色があざやかになったら、醤油・みりん・砂糖を入れ、汁気がほとんど無くなるまで弱火でまぜる。

  6. 6

    汁気がなくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉を選ぶ時、脂身がある方がぱさつかないですよ(^-^)

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みんなのあねご
みんなのあねご @cook_40050416
2012/09/26 11:52に公開
始めまして毎日忙しく会社員+主婦+ママしてましたが2013.3.29を持って退職!2014.4.15スイーツデコのディプロマ取りました♪正直料理は苦手です。料理は苦手。でも簡単で美味しいものを作りたい。そんな人のために簡単手抜き料理を載せてます。宜しくお願いしますね♪ブログにも遊びに着てね!http://ameblo.jp/myu-ne-ne/
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このレシピのキーワード

佃煮 牛肉 ピーマン

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