くまもんのおはぎ(キャラ弁)

あひる坂
あひる坂 @cook_40050534

おはぎでくまもん♪
このレシピの生い立ち
お彼岸で作ったおはぎのこし餡が余ったので、幼稚園のお弁当におはぎを入れようと思い付き、ただのおはぎも詰まらないなぁと、くまもんにしてみました。

くまもんのおはぎ(キャラ弁)

おはぎでくまもん♪
このレシピの生い立ち
お彼岸で作ったおはぎのこし餡が余ったので、幼稚園のお弁当におはぎを入れようと思い付き、ただのおはぎも詰まらないなぁと、くまもんにしてみました。

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材料

450ml お弁当箱半分サイズ
  1. もち米とうるち米を半々で炊いたもの 150g
  2. こし餡 70g
  3. スライスチーズ 一枚
  4. カボチャ ひときれ

作り方

  1. 1

    ごはんをすりこぎ棒などで半殺しにします。

  2. 2

    半殺しにしたごはんを17g×2(耳)、126g×1(顔)に分けます。

  3. 3

    ごはんをくまもんのパーツになるように握ります。顔は中に小さじ1程度のこし餡を詰めて握ります。

  4. 4

    各パーツをこし餡で包みます。ラップの上にこし餡を伸ばすように広げてごはんを包むと、きれいに包めます。

  5. 5

    カッターでスライスチーズをカットし、口、目、眉毛、耳を作ります。カボチャはレンジで加熱したあと潰してマッシュにします。

  6. 6

    顔おはぎに耳おはぎを付けてお弁当箱に移し、チーズのパーツを飾って、カボチャを薄く乗せてほっぺにして、完成です。

コツ・ポイント

450mlのお弁当箱の半分に収まる分量です。ややボリュームがありますので、お子さんに合わせて量を調節してください。カボチャは煮物の余りとかでも大丈夫です。顔の中にも餡を入れて、ごはんだけにならないようにしています。

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あひる坂
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田舎料理や思い立ったものをちまちまと。基本、分量計らず残り物を使った創作リメイクが多いので、なかなかレシピに至らないのが悲しいところです。
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