運動会お弁当2012
はなたろう＊ @cook_40118121
運動会お弁当の覚え書き。
前日までの下ごしらえ次第で、
当日の作業効率が格段にアップ！
このレシピの生い立ち
結局、多すぎて残ってしまった(汗)
しかも煮物とゴマあえとサンドイッチ入りきらなかった…
分量を考えなきゃね☆
アプリでひらく作り方
- 1
【前日までに準備】
ミニハンバーグを作り、冷まして冷蔵庫で保存。
- 2
【前日に準備】
鶏もも肉を一口大に切り醤油麹につけ込む。 - 3
たらこスパ用の玉ねぎ、シメジを切っておく。
ウインナーを十字に切りこむ。 - 4
ブロッコリーを塩茹でする。
アスパラも茹でてベーコンで巻く。
ミニトマトを洗って水気をふき取る。 - 5
ミニハンバーグ、おにぎり用の塩鮭を冷凍から下ろしておく。
米を研いでタイマーをセットする。 - 6
【当日】
鶏もも肉に片栗粉をまぶし揚げる。
玉子焼きを作る。
たらこスパを作る。
ウインナー、鮭を焼く。 - 7
おにぎりを作る。
塩むすびにキャラクター海苔を、
鮭おにぎりに大葉を巻く。
区別出来ればOK - 8
お弁当箱に詰める。
汁気が多い物はクッキングシートにナフキンを重ねて敷く。
コツ・ポイント
あらかじめ作って冷凍保存で、かなり時短。朝は詰めるだけ！
あとは前日の下拵え次第で、当日ずいぶん作業が楽に。
当日は揚げるだけ、焼くだけ、握るだけにしておいたので楽でした。
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