小麦粉2:片栗粉1を合わせる。

カップ1杯程度の水に鶏ガラスープの素をスプーン1杯程度入れて溶かしておく。

1に2を少しずつ入れながらホイッパーで混ぜる。(固さはお好みだけど、すくってボタッと落ちるくらい少し固めがオススメ)

生地にお好みの材料を入れる。

☆豚バラ＋キムチ＋ニラ
☆ネギ＋イカ＋桜えび

＋チーズを混ぜて焼いても美味しい

サラダ油をひいたフライパンに生地を入れ、片面焼けてひっくり返したら、ゴマ油を回し入れて完成♪