包丁いらず☆もやしあんかけ丼

包丁いらず☆もやしあんかけ丼-レシピのメイン写真

包丁いらず☆もやしあんかけ丼

GYM339 @cook_40052508

超お手軽ヘルシーどんぶり。5分でできちゃいますΣ(｀д｀ﾉ)ﾉ
もやしだけなのに、あんかけにするとお腹も満足！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！ヘルシーに！！

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材料

2人分

もやし 200g（1袋）
ごはんお好みの量
ごま適量
ごま油(炒め用) 適量
中華スープの素小さじ２
酒大さじ１
塩適量
片栗粉小さじ１

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作り方

1
熱したフライパンにごま油をひく。そこにもやしを投入。
2

強火でさっと炒め、塩を２つまみほどかける。もやしがしんなりしたら酒を加え、さらに180ｃｃの水で溶いた中華だしを入れる。
3
ふつふつとしてきたら、水で溶いた片栗粉を加え、手早くかき混ぜながらとろみをつける。
4

器にごはんを盛り、その上にたっぷりともやしを盛り付ける。仕上げにすりごまをふりかけて完成！

コツ・ポイント

手早くつくることがもやしのシャキッとした食感を残すポイント。水溶き片栗粉や中華だしを先に準備しておくのもよいです。
お好みで甜麺醤や豆板醤を加えると、甘辛く仕上がっておいしいです(*^▽^*)

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GYM339 @cook_40052508

2012/09/25 03:55に公開

このレシピのキーワード

丼あんかけもやし片栗粉酒ゴマご飯

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