枝豆~紫ずきんを醤油味で

夢みるうさりんご
夢みるうさりんご @cook_40059404

香ばしい醤油味の枝豆です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの突き出しで出てきました。初めて焦げ目が付いた醤油味を食べて、家で真似てみようと

枝豆~紫ずきんを醤油味で

香ばしい醤油味の枝豆です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの突き出しで出てきました。初めて焦げ目が付いた醤油味を食べて、家で真似てみようと

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材料

  1. 枝豆 今回は紫ずきん お好みの量
  2. めんつゆ(三倍濃縮タイプ) 大さじ1
  3. 大さじ3

作り方

  1. 1

    枝豆を洗い、フライパンで焼きます。(弱火)

  2. 2

    こんな感じに焦げ目が付くまで、ひっくり返して焼いてください。

  3. 3

    加熱を止め、水で薄めためんつゆをフライパンに加え、絡めます。

  4. 4

    熱々より、冷めた方が美味しいかも!

コツ・ポイント

枝豆をじっくり、焦げ目が付くまで焼いてください。作り方3では火を止めて下さいね。絡まる前に蒸発してしまいます。

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京都市在住のビール女子です。掃除、洗濯、お裁縫が苦手(>_<)料理は苦にならない。ちょっとした手間が美味しさになる。何をどうやって作ろうと考えている時、仕事中よりマジメ顔(._.)φ食べることも大好きo(^o^)o肉に魚、何でも食べる。結婚後、時間が無く更新できないのが残念。
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