作り方
- 1
{ }の食材はお好みの野菜、お肉でどうぞ♪
今回はゴーヤと魚肉ソーセージを使いました。 - 2
キャベツは一口大の大きさに、ソーセージ、ゴーヤは適当な大きさに切る。
- 3
*の調味料を合わせておく。
卵と*の調味料の約3分の1を混ぜて溶く。 - 4
フライパンにごま油をひいて卵を入れ、大きめのスクランブルエッグを作り、お皿に移しておく。
- 5
そのフライパンにごま油をひいて、火の通りにくいものから炒めてる。
今回はソーセージに焦げ目をつけるために最初に投入する。 - 6
塩コショウをして全体に火が通りだしたら、*の調味料を入れて完全に火が通るまで炒める。
- 7
最後に卵を入れて混ぜ合わせたら完成です♪
コツ・ポイント
魚肉ソーセージのほかにも、豚バラやハムでも♪
キャベツのほかに、玉ねぎや人参があっても美味しいですね♪
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シンプルですが、キャベツの旨味とからみあう玉子の優しい味が最高です。ご飯のおかずに良し、パンにはさんで良し。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484147
