バッター衣で簡単☆トースター梅トンカツ
☆すいか☆ @suikapanda
トースターで焼く揚げないトンカツ。串かつに使われるバッター衣を使用し、後片付けも簡単。梅風味でさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
主人がトンカツが好きなのですが、油を控えるために考えました
バッター衣で簡単☆トースター梅トンカツ
トースターで焼く揚げないトンカツ。串かつに使われるバッター衣を使用し、後片付けも簡単。梅風味でさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
主人がトンカツが好きなのですが、油を控えるために考えました
作り方
- 1
トースターのお皿にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗っておく
- 2
パットにパン粉を入れておく
- 3
梅干しは種を取りベースト状にし、ボウルに入れ☆印の材料と混ぜ合わせる
- 4
筋切した豚肉を広げながら①の中に入れ全体にバッター衣をつける
- 5
豚肉を持ち上げ余分なバッター衣を落とし、②のパン粉の上に乗せパン粉をつける
- 6
①のトースターのお皿に豚肉が重ならないように並べ少量のサラダ油を全体にかける
- 7
トースターで焦げ目が付くまで、両面を焼けば完成です
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
①水分は調整して下さい。硬さはヨーグルトくらいの感じです
オイルスプレーと呼ばれている、道具を使うと上手にトンカツの上に油をかけることができます
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