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冬瓜と油揚げのとろとろ煮
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冬瓜と油揚げのとろとろ煮-レシピのメイン写真

冬瓜と油揚げのとろとろ煮

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

とろとろでふわふわの身体の温まるおかずです。
このレシピの生い立ち
冬瓜を煮込みました。

とろとろでふわふわの身体の温まるおかずです。
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冬瓜と油揚げのとろとろ煮

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

とろとろでふわふわの身体の温まるおかずです。
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材料

4人分
  • 冬瓜 1/2
  • 油揚げ 1
  • シラス干し 大さじ3
  • 白だし醤油 大さじ2
  • 酒、みりん 各大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜を切り、したしたの水を入れ煮込む。少し柔らかくなったら、白だし醤油、酒、みりん、油揚げを入れ煮込む。

    • 冬瓜と油揚げのとろとろ煮作り方1写真
  2. 2

    冬瓜が柔らかくなったら、シラス干しを入れる。

    • 冬瓜と油揚げのとろとろ煮作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉で、とじて、トロッとしたら出来上がり。

    • 冬瓜と油揚げのとろとろ煮作り方3写真
  4. 4

    --

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2012/09/28 14:34に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

煮物 しらす 片栗粉 酒 とうがん 油揚げ

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