薄力粉で作る☆基本のピザ生地☆
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
薄力粉で作るピザ生地です。自分好みの厚さにできますよ♪
これさえ作っておけばアレンジは自由自在！
このレシピの生い立ち
お店で売っているピザ生地は厚いので、具がないところは必ず残す息子達。だったら薄いのを作ってしまおうと…♪
薄力粉で作る☆基本のピザ生地☆
薄力粉で作るピザ生地です。自分好みの厚さにできますよ♪
これさえ作っておけばアレンジは自由自在！
このレシピの生い立ち
お店で売っているピザ生地は厚いので、具がないところは必ず残す息子達。だったら薄いのを作ってしまおうと…♪
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの器に、ドライイースト、牛乳、お湯、砂糖ひとつまみを入れ、よく混ぜて15分置く。
- 2
ボウルに薄力粉、残りの砂糖、塩、バターを入れ、①をバターにかぶせるように一気に入れる。
- 3
バターと粉を指先ですりつぶすように混ぜ、なじんだらレモン汁を加え、ひとつにまとめる。
- 4
ボウルにラップをかけ発酵させる。オーブンの発酵機能で30分。
- 5
オーブンペーパーの上で１/４ずつ伸ばし、フォークでピケする。
- 6
200℃に予熱したオーブンで３分焼く。
- 7
好みの具材をのせ、２００℃に予熱したオーブンで10分焼く。
- 8
『ちょっとだけ欲しい時のピザソース♪』レシピID19630771もどうぞ！
- 9
2015.03.20 特に水分の多い具材をのせた時に、生地の生焼けが気になるので、生地のみで焼く工程を追加しました。
コツ・ポイント
薄めにのばしています。お好みに応じて枚数を加減してください。
焼き時間等は、ご家庭により違いますので、調節してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484547
