バジルは洗って、クッキングペーパーなどで水分を取ります。

ブレンダーに材料を入れ、ひたすら混ぜ混ぜ。回転数を変えたりして、ペーストにしてください。

タッパなどに入れ、上にオリーブオイルを引いて、冷蔵庫へ。１週間くらいは持ちます。その後は冷凍庫が良いでしょう。

作ったジェノベーゼで、パスタを作りました。
粉チーズ・塩で味付けしてください。
うまーーー