かじきの野菜ソース
手作り焼き肉のタレを応用！
でも、さっぱり！
このレシピの生い立ち
いつも、このタレはお肉に使っていたので、応用編でやってみました。ふ
アプリでひらく作り方
- 1
茄子と玉ねぎはくしがた切り
ピーマンは太めの千切り
人参は拍子木切り
にしておきます。このあと、素揚げします。
- 2
魚には、酒と醤油をかけて下味をつけます。
片栗粉をまぶして、しっかり火を通します。
- 3
手作り焼き肉のタレ(ID 19393411)をフライパンで温めます。
そこに酢を入れて、加熱します。 - 4
素揚げした野菜を入れて湯気が出たら出来上がり。
揚げた魚にかけて、召し上がれ。
酢を使ってるので、意外とさっぱり！
コツ・ポイント
手作りタレには、野菜のすりおろしをたくさん使ってるので、酢を加えるだけ。
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