白菜を水洗いして、水気を拭いて豚バラと白菜を交互に重ねていきます。

重ね終わったら、切り幅を土鍋の深さに合わせて揃えます。

土鍋にギュウギュウ詰めになるまで詰め込んでｗ
ニンニク、ショウガを入れます。