彩りしらす丼
しらす干し・いろいろな野菜をプラスして、彩り綺麗な丼にしました。
このレシピの生い立ち
しらす干しで丼を食べたくて、ひとりランチに作りました。
作り方
- 1
プチトマトは、1個を4等分に切る。きゅうりは千切りし、粗塩を軽く振り置く、数分後、水で流し水分をしぼる。
- 2
貝割れ大根は、根元を切る。新玉ねぎは、薄切りにする。
- 3
皿にご飯を盛り、きゅうり・貝割れ大根・新玉ねぎを全体に散らす。真ん中にこんもりとしらす干しを置く。
- 4
周りに均等にプチトマトを置く。しらす干しを避け、ドレッシングをかけて完成。混ぜながら、どうぞ。
コツ・ポイント
今回、ドレッシングはレシピID : 19492743 を小さじ２～使いました。お好みのドレッシングでどうぞ。
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