ソースがとろ~り☆マカロニグラタン

ryuaska @cook_40243139
上からたっぷりホワイトソースをかけて、とろとろを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエストの多いグラタン。どうしてもパサパサになってしまっていたので、とろとろになる方法を考えました♪
ソースがとろ~り☆マカロニグラタン
上からたっぷりホワイトソースをかけて、とろとろを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエストの多いグラタン。どうしてもパサパサになってしまっていたので、とろとろになる方法を考えました♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
しめじは石づきをとっておきます。 - 2
ホワイトソースを作ります。仁來mamaさん(ID18632996)を参考にしています。
塩こしょうはしなくていいです。 - 3
マカロニを表示通りの時間ゆで、ざるにあげます。
うちはフライパン一つで、洗う手間を省いてます。 - 4
フライパンor鍋に油を入れてマカロニ以外の具材を炒め、☆で味付けをします。
- 5
②のホワイトソースを入れ、とろみがつくまで弱火で混ぜます。
- 6
⑤の1/3程をボウルに移し、フライパンの方に③のマカロニを入れ混ぜます。
- 7
マカロニを耐熱皿に入れ、上から⑥でボウルに移したホワイトソースと、とろけるチーズをかけます。
- 8
オーブントースターで約10分焼きます。
時間はお手持ちのオーブントースターによって調整してください。 - 9
あれば、パセリをふって完成。
コツ・ポイント
マカロニを入れる前に、上乗せ用にホワイトソースを取り分けておくところがポイント☆
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