リンゴを綺麗に洗う

皮をむき、12等分にカットする。

鍋にリンゴ、砂糖、はちみつ、レモン汁、水をいれる。

ブクブクと沸騰してくるまで加熱する。

クッキングペーパーなどで落し蓋をして
弱火で20分ほど加熱する。
リンゴが半透明になるくらいまで煮る。