玉ねぎ嫌いさんの簡単親子丼☆

玉ねぎ嫌いさんの簡単親子丼☆-レシピのメイン写真

玉ねぎ嫌いさんの簡単親子丼☆

蒼mam @cook_40060958

玉ねぎ苦手な子供も気づかず食べれちゃいます！
フライパン一つで簡単に作りましょ☆
このレシピの生い立ち
親子丼って玉ねぎないと美味しくないけど、子供は玉ねぎ苦手なんで…

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材料

2.5人分

鶏もも肉 300~400g
玉ねぎ小1個
卵 2個
○水 200ml
○しょうゆ 50ml
○みりん 50ml
○酒 50ml
○砂糖大さじ1
○ダシの素(本だし) 小さじ1

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作り方

1
鶏肉を一口大に切りフライパンで炒め、火が通ったら一度出す。
2
玉ねぎは薄いスライスにし鶏肉から出た油でそのまま茶色がかるまで炒める。
3

玉ねぎが茶色っぽくしなったら○を全部入れて中火で煮たたせ、玉ねぎが箸で簡単に切れるくらいになったら鶏肉を戻し混ぜる。
4
溶き卵を全体にかけ、混ぜずにすぐ蓋をし、卵がお好みの固さになったら出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎはさらに横半分に切るともっと食べやすいです。とにかく玉ねぎをくたっと煮ることがポイント☆
鶏むね肉を使うときは酒か塩麹で10分くらい揉んでおくと柔らかくできます。

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蒼mam

蒼mam @cook_40060958

2012/09/28 02:01に公開

一歳半の王子がいます！フルタイムで働いてるので簡単レシピにお世話になってます〜☆

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このレシピのキーワード

親子丼鶏もも肉卵酒玉ねぎ

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