エリンギのマーガリンソテー
なりたんあきたん @cook_40037669
エリンギをマーガリンで炒めて醤油をたらしただけです。
このレシピの生い立ち
ドラマのなかでエリンギ焼きが出てきて、主役が「ウマッ」といいながら食べてたのが印象的でまねて作ってみました。朝食のおかずの定番になってます。
エリンギのマーガリンソテー
エリンギをマーガリンで炒めて醤油をたらしただけです。
このレシピの生い立ち
ドラマのなかでエリンギ焼きが出てきて、主役が「ウマッ」といいながら食べてたのが印象的でまねて作ってみました。朝食のおかずの定番になってます。
作り方
- 1
エリンギをスライスする
- 2
フライパンを温めマーガリンを溶かしいれ、エリンギを炒める
- 3
火を止めて醤油をかけ余熱でエリンギを絡め出来上がり。
コツ・ポイント
マーガリンは焦げやすいので中火でエリンギを炒めるといいと思います。醤油はさらに焦げやすいので火を消して余熱の残っているうちにすぐからめるとエコにもなりいいと思います。
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