塩麹をもみこみねかせた豚肉なら、部位は
問いません。ソースなしで、美味しいカツ！
お弁当のおかずに、冷めてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
普通にトンカツするより、塩麹を、もみ込んだほうが、おいしいかな？と思って〜
塩麹豚カツは、さっぱりしていて、ソースいらず。美味しく大成功でした。