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安いハネ出しで玉こんにゃく♪
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安いハネ出しで玉こんにゃく♪-レシピのメイン写真

安いハネ出しで玉こんにゃく♪

しょーいん
しょーいん @cook_40051423

ダイエットにも玉こんにゃく♪
このレシピの生い立ち
玉こんにゃくのハネ出しを見付けたので(*´ω`*)

ダイエットにも玉こんにゃく♪
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安いハネ出しで玉こんにゃく♪

しょーいん
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材料

  • 玉こんにゃく 1kg(水含む)
  • ●水 700ml
  • ●醤油 大さじ6
  • ●昆布つゆ 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
  • ●酒 大さじ2
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●砂糖 大さじ2~3
  • かつおぶし ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはサッと水で洗い、湯通しする。

  2. 2

    鍋に●を入れて火をつけ、こんにゃくも加えて弱火で煮ていく。

  3. 3

    グツグツしてきたら、かつおぶしを加える。

  4. 4

    そのまま煮ていき、味が染みれば完成です。

コツ・ポイント

特にありませんが、私は時間をかけて味を染み込ませます。

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しょーいん
しょーいん @cook_40051423
2012/10/21 06:56に公開
ライダーを目指して教習中の調理師専門学校の学生です。
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かつお節 酒

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