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栗きんとんパウンドケーキ
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栗きんとんパウンドケーキ-レシピのメイン写真

栗きんとんパウンドケーキ

さいかかし
さいかかし @cook_40243659

残ってしまった栗きんとんのリメイクです。
このレシピの生い立ち
食べ飽きた栗きんとん、
せっかく作ったんだから最後まで美味しくいただきたくて。

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栗きんとんパウンドケーキ

さいかかし
さいかかし @cook_40243659

残ってしまった栗きんとんのリメイクです。
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せっかく作ったんだから最後まで美味しくいただきたくて。

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材料

18㎝パウンド型1本分
  • バター 100g
  • 砂糖 50g
  • 卵 2個
  • 栗きんとん 100〜200g
  • ラム酒 大さじ1
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターをしっかりまぜる。

  2. 2

    バター100㌘をポリ袋に入れてレンジ200㍗で30秒チンすると柔らかくなります。

  3. 3

    砂糖を入れて白っぽくなるまでまぜる。

  4. 4

    といた卵を少しづつまぜる。

  5. 5

    栗きんとんを入れてまぜる。

  6. 6

    ラム酒を入れて香り付けする。

  7. 7

    薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、切るようにまぜる。

  8. 8

    形に入れ、180度で40~50分焼く。

コツ・ポイント

砂糖は栗きんとんの甘さによって適当に変えて下さい。
栗きんとんは100~200g位の間なら残ってる分だけ入れて大丈夫。

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さいかかし
さいかかし @cook_40243659
2016/01/03 13:07に公開
3人の子供たちが大人になってしまった後は、夫婦ふたりだけの食卓が多くなりました。たまに家族5人が揃うとうれしくてたくさん作りすぎてしまいます。が、しかし、かわいそうなお父さんのために中高年向けの体に優しい食事を作ってあげようかな…。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 薄力粉 卵 ラム酒

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