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かぼちゃ白玉
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かぼちゃ白玉-レシピのメイン写真

かぼちゃ白玉

HACCHI715
HACCHI715 @cook_40143177

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材料

2人分
  • かぼちゃ 50g
  • 白玉粉 50g
  • 水 適量
  • 餡子 適量
  • 抹茶アイス 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジでチンして柔らかくする。

  2. 2

    1をつぶして白玉粉を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    柔らかさを見ながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまで水を少しずつ加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    団子状にして、沸騰した水に入れる。浮かんできてから2〜3分茹でたら掬い出し、冷水に入れて冷やす。

  5. 5

    既に作って貯蔵してあった餡子、辻利の宇治抹茶アイスを飾って完成!

コツ・ポイント

白玉にお砂糖を入れない分、餡子をたっぷり使うと美味!
今回は辻利の抹茶アイスにしましたが、もう少し濃厚が良ければハーゲンダッツもあうはず!

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HACCHI715
HACCHI715 @cook_40143177
2012/08/22 00:30に公開

このレシピのキーワード

白玉だんご 抹茶 かぼちゃ アイスクリーム 白玉粉 あずきあん

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