圧力鍋で時短!ふっくらもちもち白ごはん

GASPAPA
GASPAPA @cook_40113290

炊飯器で炊くより早くて美味しい!ふっくらもちもち白ご飯です♪
このレシピの生い立ち
単身赴任なので炊飯器を買うのはもったいなく、自宅に2つあった圧力鍋を持ってきて炊いてみました!洗い米は『白ごはん.com』で勉強させていただきました。

圧力鍋で時短!ふっくらもちもち白ごはん

炊飯器で炊くより早くて美味しい!ふっくらもちもち白ご飯です♪
このレシピの生い立ち
単身赴任なので炊飯器を買うのはもったいなく、自宅に2つあった圧力鍋を持ってきて炊いてみました!洗い米は『白ごはん.com』で勉強させていただきました。

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材料

1人分
  1. 1合
  2. 180cc

作り方

  1. 1

    あらかじめ洗い米を用意しておく。

  2. 2

    圧力鍋に洗い米と水を入れる。

  3. 3

    圧力鍋に蓋をして、圧がかかるまで強火にかける。

  4. 4

    低圧で5分炊く。5分経過したら火を止めて、蓋が開くようになるまで自然放置。

  5. 5

    蓋を開けて蒸らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

米と水は同じ量がおすすめ!/炊飯の水は水道水ではなくミネラルウォーターや浄水器の水で!/蒸らしは美味しくなるため必須工程。10〜15分しっかり蒸らしを!

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GASPAPA
GASPAPA @cook_40113290
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単身赴任をきっかけに料理を始めて7年!自分で食べるものくらいは、それなりに美味しくできるようになりました(^∇^)これから料理を始める人、私のように単身赴任になってしまった人向けのレシピをアップしていきます!必要な道具や調味料・材料の保存・手早くできる手順など、知識・経験ゼロの人にも分かりやすいように紹介しようと思います。よろしくお願いしま〜す♪
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