塩昆布の塩気が結構あるのでしょうゆは気持ち少なめでもいいかもしれません。
だしが出るものであれば具材は何を入れてもおいしくできると思います（ごぼう・きのこ・ほたての耳の乾物・干し椎茸のもどしたものなど）