カリカリ！えのきチーズのグリル
akbom @cook_40061662
きのこ嫌いの息子も食べられます！
カリカリで美味しい！
このレシピの生い立ち
レンジでえのきチーズを作っていたけど、カリカリの方が美味しそうなので、グリルで焼いてみました。
カリカリ！えのきチーズのグリル
きのこ嫌いの息子も食べられます！
カリカリで美味しい！
このレシピの生い立ち
レンジでえのきチーズを作っていたけど、カリカリの方が美味しそうなので、グリルで焼いてみました。
作り方
- 1
グリルにいれてもいい容器を用意します。
うちは100均のステンレスバット（大）を使っています。 -
- 2
バットの場合はアルミホイルを敷きます。
焦げ付いても大丈夫！汚れ物も少なくなります笑 -
- 3
えのきの石づきを切り落とし、食べやすい幅で切ります。大体3〜4当分に。
面倒なので、開いた袋の上で切ってます。 -
- 4
えのきをほぐしてバットに敷きます。
-
- 5
ほどほどカリカリがお好みなら、グリルに入れる前にここでとろけるチーズをのせましょう。
- 6
とってもカリカリがお好みなら、チーズをのせずにグリルにいれます。
中火で様子を見ながら加熱します。 -
- 7
えのきがしんなり〜少し焦げ目が付いてきたら、カリカリがお好みの方はここでとろけるチーズをのせましょう。
-
- 8
チーズがこげてカリカリになったら出来上がりです！
醤油やめんつゆ、ポン酢など、お好みの調味料をかけていただきます！ -
- 9
グリルから取り出す時は、火傷に気をつけて！
コツ・ポイント
加熱して5分くらいで焼けるので、油断しないでグリルをのぞきましょう。
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きのこ嫌いもびっくり！えのきってこんなにおいしかったの？と言われちゃうかも（*^▽^*）ご飯にのせたり、酒の肴にしたり、おやつにも。おいしくって止まりませんよ～。
トムすけ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19432623
