超簡単♪ふわ玉豆腐の柳川風
クックMZC6HN☆ @cook_40174215
超簡単♪豆腐の水切りなんて不要q(^^)p
中火で10分。火にかけておくだけ♪
このレシピの生い立ち
子供から「お魚だけじゃおかずにならない!」と言われて、冷蔵庫の有り合わせで作ってみたら、簡単で美味しくて…(笑)
超簡単♪ふわ玉豆腐の柳川風
超簡単♪豆腐の水切りなんて不要q(^^)p
中火で10分。火にかけておくだけ♪
このレシピの生い立ち
子供から「お魚だけじゃおかずにならない!」と言われて、冷蔵庫の有り合わせで作ってみたら、簡単で美味しくて…(笑)
作り方
- 1
牛蒡を縦半分切り、斜め切りにして水にさらす。
-
- 2
豆腐はパックから出しておく。
-
- 3
卵に砂糖大さじ1/2を入れて溶いておく。
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- 4
水、めんつゆ、すき焼きのタレをまぜた調味液に水を切った牛蒡を入れ、フタをして中火で火にかける。
-
- 5
５分たったら、豆腐をちぎりながら入れて、再びフタをして火にかける。
-
- 6
３分たったら、溶き卵をかけ入れ、再びフタをして火にかける。
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- 7
２分待ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
火は止めずに時間で順番に入れていくだけです♪
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