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ひじき入り和風サラダ
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ひじき入り和風サラダ-レシピのメイン写真

ひじき入り和風サラダ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

海草と生野菜でできた和風の味です
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ひじきで 何を作ろうかな?

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材料

  • 乾燥ひじき 2g
  • 乾燥わかめ 3g
  • 乾燥春雨 20g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • キュウリ 1/3本
  • 卵 1個
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 人参 少々
  • ◉砂糖 小さじ1
  • ◉醤油 小さじ2
  • ◉酢 小さじ2
  • ◉ごま油 小さじ1
  • ◉和風顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ひじき、わかめは それぞれ水にもどす。
    春雨は沸騰のお湯で3分 茹で 冷水に入れ 切る
    玉ねぎは スライスして水に入れる

  2. 2

    卵をかき混ぜ、水溶き(分量外)した片栗粉を加えてかき混ぜ 錦糸卵を作り 冷めたら千切りにする。キュウリ、人参は千切りに

  3. 3

    ◉で合わせ調味料を作る。
    人参以外を全部 混ぜ 器に盛り付けたら 千切り人参を飾る

コツ・ポイント

水に戻し 切るだけの簡単な内容です

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/02/08 03:47に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 ひじき ワカメ 片栗粉 にんじん キュウリ 卵 玉ねぎ

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