ベビーホタテの四川風唐揚げ

ベビーホタテの四川風唐揚げ-レシピのメイン写真

ベビーホタテの四川風唐揚げ

菜々5103 @cook_40075228

ビールによく合うピリッと唐揚げ
このレシピの生い立ち
ベビーホタテッテ安いしわさび醤油以外においしぃ食べ方ゎぁ〜ッテ考えて浮かんだレシピです♪

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材料

2人分

ベビーホタテ 200g位
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆ショウガチューブ2cm
☆ニンニクチューブ1cm
☆豆板醤小さじ半分
☆胡麻油小さじ1
片栗粉適量

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作り方

1

☆の材料をすべてボールに入れて混ぜます。
2

1にベビーホタテを入れて混ぜ合わせ、30分程漬け込みます。
3

汁気をよく切って片栗粉をまぶします。ビニール袋でシャカシャカすると良いでしょぉ♪
4

熱した油で揚げます。ホタテがボイルしてあれば、まわりがキツネ色になったらすぐ上げて下さいね♪

コツ・ポイント

辛いのが好きなら豆板醤多めで〜(*≧∀≦*)ノ

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菜々5103 @cook_40075228

2015/02/24 22:50に公開

主にお酒のつまみなど載せていきたぃﾃﾞｽ初心者ですが元飲食店勤務ですので主人もつまみにゎ文句がつけられなぃと太鼓判を押してますので色々紹介していきたいと思ってﾏｽ

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉ベビーホタテにんにく酒しょうが

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