お鍋に大活躍した銀ダラを、野菜と一緒に、ホイルに包んでトースターで焼いて目先をかえて、洋風メニューにしました。
このレシピの生い立ち
鍋にと買った銀ダラをホイル蒸しにすることを思いつきました。付け合わせの豆乳ブロッコリースープは、サラダにと茹でていて忘れてしまいもはやくたくたの状態、トホホ、、、でしたが、ミキサーで撹拌しないで、豆乳と、ブイヨンでスープになりました。