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【フライパン】きんぴら牛蒡(常備菜)
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【フライパン】きんぴら牛蒡(常備菜)-レシピのメイン写真

【フライパン】きんぴら牛蒡(常備菜)

moguKichen
moguKichen @cook_40089155

簡単、あっという間のきんぴらごぼう

お弁当用の常備菜として作り置き用。
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お弁当用の常備菜。

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材料

  • 切り牛蒡・切り人参 両方で150g
  • ごま油 少々
  • ●砂糖 大1
  • ●薄口醤油 大1
  • ●みりん 大2
  • 一味 少々
  • 白ごま(いりごま) 適量
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作り方

  1. 1

    牛蒡と人参は、スーパー等で売っている既にカットされ下処理も終わっている物を使用。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①をしんなりするまで炒めます。

    • 【フライパン】きんぴら牛蒡(常備菜)作り方2写真
  3. 3

    ある程度しんなりしたら●を入れ、煮詰めていきます。

    • 【フライパン】きんぴら牛蒡(常備菜)作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら、一味、白ごまを入れて混ぜ合わせれば完成。

    • 【フライパン】きんぴら牛蒡(常備菜)作り方4写真
  5. 5

    器に入れて、冷めるまで少し置いておきます。

    • 【フライパン】きんぴら牛蒡(常備菜)作り方5写真
  6. 6

    お弁当用に、カップに小分けして冷凍庫へ。

    • 【フライパン】きんぴら牛蒡(常備菜)作り方6写真

コツ・ポイント

下処理が終わっている、牛蒡達を使うこと
一味は調整して下さい。

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moguKichen
moguKichen @cook_40089155
2016/01/06 07:40に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん

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