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しば栗ご飯
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しば栗ご飯-レシピのメイン写真

しば栗ご飯

もんこママ
もんこママ @cook_40053063

塩味で栗の味が引き立ちます
しば栗がとても甘く、美味しいですよ
大栗でもOKです
このレシピの生い立ち
１年に一度、しば栗をひらって来てつくる栗ご飯は絶品です。

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しば栗がとても甘く、美味しいですよ
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塩味で栗の味が引き立ちます
しば栗がとても甘く、美味しいですよ
大栗でもOKです
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１年に一度、しば栗をひらって来てつくる栗ご飯は絶品です。

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材料

4～5人分
  • 米 3合
  • 水 3合分
  • 酒 大さじ２
  • 塩 小ざし１
  • 栗 200グラム
  • ゴマ塩 適量
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作り方

  1. 1

    栗の皮をむいて、10分ほど水にさらします。

  2. 2

    米の入ってた炊飯器に調味料を加えいつもの水かげんにしてよく混ぜます。

  3. 3

    栗を加えて混ぜずに普通に炊きます

  4. 4

    炊きあがったら器に盛ってゴマ塩をふります

コツ・ポイント

大変な皮むきに、[栗くり坊主]を使いました。鬼皮と渋皮がいっしょにむけます

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もんこママ
もんこママ @cook_40053063
2012/09/27 11:02に公開

このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 ゴマ 米

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