朝食にも✿豆乳と枝豆の蒸しパン
Marrietty @cook_40115120
★2014.11.27話題入り感謝★
忙しい朝はレンジ加熱でスピード仕上げ！蒸し器を使うともちふわ♡
このレシピの生い立ち
近所のお豆腐屋さんで豆乳が安く手に入ります♡牛乳より低脂肪乳より安価なんて最高！
某ベーグル屋さんの豆乳枝豆ベーグルが大好きなので、きっと蒸しパンも美味しいに違いない！と思って♡
朝食にも✿豆乳と枝豆の蒸しパン
★2014.11.27話題入り感謝★
忙しい朝はレンジ加熱でスピード仕上げ！蒸し器を使うともちふわ♡
このレシピの生い立ち
近所のお豆腐屋さんで豆乳が安く手に入ります♡牛乳より低脂肪乳より安価なんて最高！
某ベーグル屋さんの豆乳枝豆ベーグルが大好きなので、きっと蒸しパンも美味しいに違いない！と思って♡
作り方
- 1
豆乳･卵･塩を先にむらなく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜたら、最後にサラダ油も混ぜます。
- 2
茹でた枝豆をさやから出し、半分は粗めに刻んで①の生地に混ぜ込みます。
-
- 3
刻んでいない枝豆をトッピング用に少し残します。
-
- 4
型にアルミカップorペーパーカップを敷いて生地を7分目ほどまで入れ、枝豆を乗せて蒸し器で15分ほど蒸したら出来上がり♪
-
- 5
★レンジ加熱（アルミカップはダメ！）は1個につき1分弱が目安です（3個なら3分弱）。加熱しすぎると硬くなるので注意！
-
- 6
オーブンの蒸しパン機能で作っても丸く綺麗に膨らみました♪
-
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
★電子レンジで作るとすぐに出来ますが、時間がたつと底の方から硬くなっていくので、作ってすぐ食べるときにどうぞ♡
★サラダ油を入れると仕上がりがしっとりします。なくてもパサパサにはならないので省いてもOKです。
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