
抹茶風味のフレンチトースト

おーさかや @cook_40051580
フレンチトーストのアレンジレシピ。抹茶の風味が食欲をそそります。基本のフレンチトースト→レシピID :19333824
このレシピの生い立ち
父が脳出血で倒れ、リハビリ食生活になったのですが、長年「朝と言えばパン食!」の生活だった為、どうしてもおかゆを受け付けてくれず、どうにかして柔らかいパンをという事でフレンチトーストを毎日のように作るようになりました。
抹茶風味のフレンチトースト
フレンチトーストのアレンジレシピ。抹茶の風味が食欲をそそります。基本のフレンチトースト→レシピID :19333824
このレシピの生い立ち
父が脳出血で倒れ、リハビリ食生活になったのですが、長年「朝と言えばパン食!」の生活だった為、どうしてもおかゆを受け付けてくれず、どうにかして柔らかいパンをという事でフレンチトーストを毎日のように作るようになりました。
作り方
- 1
インスタントの抹茶オレの元を大さじ3のお湯でよく溶かします。
- 2
1がある程度冷めたら、大きめの四角いバットに他の卵液の材料と一緒に入れ、泡立てないようによく混ぜます。
- 3
後は基本のフレンチトースト→レシピID :19333824と焼き方は同じです。
- 4
トッピングに抹茶粉末を茶こしで篩いかけると抹茶の風味が増します。
コツ・ポイント
コツは卵液に浸しすぎない事、フライパンをよく熱して全体に薄く油をひいておく事ですかね。洋酒が苦手な方は抹茶リキュールは無くても構いません。
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