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おにまんじゅう
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おにまんじゅう-レシピのメイン写真

おにまんじゅう

ramusui
ramusui @cook_40069918

優しい甘さのおにまんじゅう。
砂糖を甜菜糖などに変えても。
子供のおやつにオススメです。
このレシピの生い立ち
サツマイモをたくさん消費できる、美味しいまんじゅうです。

優しい甘さのおにまんじゅう。
砂糖を甜菜糖などに変えても。
子供のおやつにオススメです。
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サツマイモをたくさん消費できる、美味しいまんじゅうです。

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ramusui
ramusui @cook_40069918

優しい甘さのおにまんじゅう。
砂糖を甜菜糖などに変えても。
子供のおやつにオススメです。
このレシピの生い立ち
サツマイモをたくさん消費できる、美味しいまんじゅうです。

優しい甘さのおにまんじゅう。
砂糖を甜菜糖などに変えても。
子供のおやつにオススメです。
このレシピの生い立ち
サツマイモをたくさん消費できる、美味しいまんじゅうです。

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材料

カップ4個分
  • 小麦粉 50g
  • サツマイモ 150g
  • 砂糖 40g
  • 白玉粉 5g
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    芋を1センチ角くらいに切り、水にさらす

  2. 2

    さらした芋の水を切り、砂糖を入れて混ぜる。
    芋の半分位まで水が上がってくるまで放置する。

    • おにまんじゅう作り方2写真
  3. 3

    白玉粉を水で溶き、芋に混ぜる

  4. 4

    さらに小麦粉を入れて混ぜる

    • おにまんじゅう作り方4写真
  5. 5

    カップに分ける。

    • おにまんじゅう作り方5写真
  6. 6

    蒸し器で20分蒸す

コツ・ポイント

芋は長くさらした方が、アクが抜けて蒸した時に変色しない。

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ramusui
ramusui @cook_40069918
2016/01/05 18:34に公開

このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 小麦粉 白玉粉

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