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節約♡豚肉とブロッコリーの塩レモン炒め
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節約♡豚肉とブロッコリーの塩レモン炒め-レシピのメイン写真

節約♡豚肉とブロッコリーの塩レモン炒め

絢香ちゃんママ
絢香ちゃんママ @cook_40243380

塩レモンとにんにくで安い豚こま肉でもけっこうやみつきな味になりました♪

このレシピの生い立ち
レシピID19951767の塩レモンを作ったので冷蔵庫にあったもので塩レモンに合う料理を考えてみました♡

塩レモンとにんにくで安い豚こま肉でもけっこうやみつきな味になりました♪

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節約♡豚肉とブロッコリーの塩レモン炒め

絢香ちゃんママ
絢香ちゃんママ @cook_40243380

塩レモンとにんにくで安い豚こま肉でもけっこうやみつきな味になりました♪

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材料

  • 豚肉 300g
  • ブロッコリー 1/2
  • にんにくすりおろし(チューブでも可) 2〜3片
  • ☆塩レモンペースト(ID19951767)参照 小さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口サイズに切り、ブロッコリーはひと房ずつに切り分けて下ゆでしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れてあたたまったらにんにくをいれて香り付ける

  3. 3

    豚肉をいれて、軽く色が変わったらブロッコリーを入れて炒める

  4. 4

    火が通ったら☆の調味料を入れて全体にいきわたるように炒めて塩コショウで味をととのえて完成♪

コツ・ポイント

豚肉は火を通しすぎると硬くなるので先に調味料を用意しておくとバタバタしません♪
ブロッコリーの下ゆでが面倒なら電子レンジでもOKです♪

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絢香ちゃんママ
絢香ちゃんママ @cook_40243380
2016/01/05 18:47に公開
障害のある長男の介護食、娘の完了期の離乳食、次男の普通食と、工夫して三種類の食形態を変えています^^*
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ブロッコリー

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