鶏漬け、おそば
鶏漬けで美味しさ◎
彩りも◎
このレシピの生い立ち
安くて美味しい鶏料理が一品欲しかった
アプリでひらく作り方
- 1
“鶏漬け”
むね肉は茹でる。ボウルにむね肉をいれる、【はちみつ】【醤油】を適量加え混ぜ、冷蔵庫で2~3時間寝かせる
- 2
［タマゴ］フライパンで大きめの炒り卵を作る（軽く塩コショウ）
- 3
［きゅうり］ピーラーで皮を軽くむく、斜めにスライスして軽い塩水につける
- 4
［トマト］ヘタをとり食べやすい大きさにきる
- 5
蕎麦を表示にしたがい茹でる、冷そばにする場合は水で洗い、温にする場合はそのまま丼にいれる
- 6
（冷）めんつゆを表示にしたがい水で割りそばにかける
（温）鍋にめんつゆを表示にしたがい水と入れ温める - 7
かぼすをしぼり、野菜と鶏漬けをのせる
コツ・ポイント
鶏漬けは、お弁当にもごはんのお供にもあいます。ご家庭で味のこさは調節してください。置き時間は染み込んでより美味しくするため、冷蔵庫にいれるとなお、染み込みます
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