スイートポテト
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さつまいもがたくさんあったので
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さつまいもがたくさんあったので
さつまいもは皮を剥き、1cm幅の輪切りにする
さつまいもが柔らかくなるまで茹でる
熱いうちにマッシャー等でつぶし、バター・砂糖・牛乳・バニラオイルを加え、よく混ぜる
柔らかい場合は水分をとばす(冷めると少し硬くなります)
形を作り、表面に卵黄をみりんで溶いた液を塗る
220℃のオーブンで10~15分焼き色がつくまで焼く
柔らかい場合は水分を飛ばして下さい。
レンジで柔かくした場合は、ちょうどいいかたさになると思います。
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