ささみは、筋を取り食べやすい大きさに切る。塩、酒をふり、片栗粉をまぶす。
野菜は、食べやすい大きさに切る。

すき焼き鍋に多めの胡麻油を加えささみを両面焼く。

焼いたささみを鍋の半分に寄せ、春菊以外材料を加える。

すき焼きのたれを加える。

蓋をして5分煮る。

春菊を加え火が通ったら出来上がり♬

溶き卵をつけて食べると美味しい！