作り方
- 1
小豆100ccに対してグラニュー糖を50cc用意する
- 2
活力鍋（高圧）で4分
- 3
砂糖を入れて煮詰めつつ木べらで潰す
- 4
間違えて鉄卵入れてしまい黒くなったのでレモンを入れて戻した
- 5
煮詰まったら完成
コツ・ポイント
これで甘さ控えめです
夫婦2人+2歳児（卵、小麦、魚卵、そばアレルギー）。ガスコンロ3口、ヘルシオAX-XP200、炊飯土鍋2合炊き、活力鍋L5.5ℓ、SHARP冷蔵庫どっちもドア480ℓ、いぶし処、キャプテンスタッグ25cmダッチオーブン、Tfalブレンダー、SOTOバーナーST-Y450。
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