バターは室温に戻す。★を混ぜ合わせる。

1にみかんジャムを加え混ぜる。

2に☆をふるいながら加える。ゴムベラなどでこねないようさっくり混ぜる。

細長くしてラップに包み、1時間ほど冷凍庫で寝かせる。

冷凍庫から取りだし、8ミリくらいに切る。170度に熱したオーブンで20分焼く。

※手順1で、バターが柔らかくならなかったら、湯煎しても。

※バターと菜種油、小麦粉と全粒粉の割合はお好みで調整してください。