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♡ポテマヨブロッコリー♡
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♡ポテマヨブロッコリー♡-レシピのメイン写真

♡ポテマヨブロッコリー♡

inyako
inyako @cook_40055834
九州

話題感謝❣️ゴロゴロ感無しのマッシュ系。
下味つけたじゃがいもがポイント。付け合わせorちょっとの小鉢で箸休めにも♡
このレシピの生い立ち
先日、ランチにいったお店で、
付け合わせにでていたのが美味しかったんです。

真似てみました(‾▽‾)b
マネシンボー

話題感謝❣️ゴロゴロ感無しのマッシュ系。
下味つけたじゃがいもがポイント。付け合わせorちょっとの小鉢で箸休めにも♡
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先日、ランチにいったお店で、
付け合わせにでていたのが美味しかったんです。

真似てみました(‾▽‾)b
マネシンボー

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inyako
inyako @cook_40055834
九州

話題感謝❣️ゴロゴロ感無しのマッシュ系。
下味つけたじゃがいもがポイント。付け合わせorちょっとの小鉢で箸休めにも♡
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先日、ランチにいったお店で、
付け合わせにでていたのが美味しかったんです。

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マネシンボー

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下味つけたじゃがいもがポイント。付け合わせorちょっとの小鉢で箸休めにも♡
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先日、ランチにいったお店で、
付け合わせにでていたのが美味しかったんです。

真似てみました(‾▽‾)b
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材料

小鉢2個分
  • ジャガイモ 中1玉
  • 茹でる水 200ccくらい
  • コンソメ顆粒※無ければ白だし醤油でも可 小さじ1弱(ひとつまみ)
  • ブロッコリー 2から3房
  • マヨネーズ 大さじ2→好みで調整
  • ブラックペッパー 適量(好みの量)
  • 砂糖 小さじ半分
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 画像は、残っていたブロッコリースプラウトも混ぜいれてます。
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ

    皮をむき
    コンソメを入れた鍋で茹でる。

    • ♡ポテマヨブロッコリー♡作り方1写真
  2. 2

    茹でたら
    取り出し、鍋のゆで汁に水(分量外100ccほど)を加え
    ブロッコリーを茹でる

    • ♡ポテマヨブロッコリー♡作り方2写真
  3. 3

    その間にジャガイモをクリームマッシュ☆
    ブラックペッパー、砂糖を加える

    計量みそマドラー【レイエ】で混ぜ(ズボラw

    • ♡ポテマヨブロッコリー♡作り方3写真
  4. 4

    茹でたブロッコリーは1房を4分割にカットし
    しっかり水けを絞って
    ③にマヨネーズ、
    粒マスタードを加え混ぜ合わせる

    • ♡ポテマヨブロッコリー♡作り方4写真
  5. 5

    できあがり。味を見てね。

    • ♡ポテマヨブロッコリー♡作り方5写真
  6. 6

    つくれぽありがとうございます❁

  7. 7

    ✿
    一晩、寝かせると更にマイルドな味になるそうです~

    junkie_t様から
    有難いお言葉いただきましたー♡

コツ・ポイント

特にないですな。
しいて言えば。。
ゴロゴロジャガイモ感のレシピは他のキッチンに
多々ありますので
しっかりつぶしてマッシュ状にしてくださいまし。

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inyako
inyako @cook_40055834
2019/02/08 05:33に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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じゃがいも ブロッコリー スプラウト

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