ラクトフェリンドリンクタイプでヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

ラクトフェリンヨーグルトドリンクと明治おいしい牛乳を使って、簡単!自家製ヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ドリンクタイプのラクトフェリンヨーグルトでも固まるのか、作ってみました。出来上がったヨーグルトは、少しやわらか目ですが、スプーンですくった跡がつくくらいに固まりました。酸味は少なく、コクがありとてもなめらかなヨーグルトができました!!

ラクトフェリンドリンクタイプでヨーグルト

ラクトフェリンヨーグルトドリンクと明治おいしい牛乳を使って、簡単!自家製ヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ドリンクタイプのラクトフェリンヨーグルトでも固まるのか、作ってみました。出来上がったヨーグルトは、少しやわらか目ですが、スプーンですくった跡がつくくらいに固まりました。酸味は少なく、コクがありとてもなめらかなヨーグルトができました!!

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材料

  1. 森永乳業 ラクトフェリンヨーグルト(ドリンク) 1本(112g)
  2. 明治おいしい牛乳 900ml
  3. 設定
  4. 温度 40℃
  5. タイマー 7時間
  6. 使用機械
  7. ヨーグルティアS (タニカ)

作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳を入れ、ヨーグルトドリンクを加えて均一になるようにかき混ぜます。

  3. 3

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 4

    温度40℃、タイマー7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 5

    固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

  6. 6

    出来上がったヨーグルトは、お好みでドライフルーツやメイプルシロップなどをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。

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