☆家にあるもので！みんな大好き麻婆豆腐☆
non1123 @cook_40183184
皆さんの冷蔵庫の中に大体常備されてるもので、簡単にできちゃう！！
子どもも大人もみんな大好きな我が家の麻婆豆腐です☆
このレシピの生い立ち
毎回、麻婆豆腐の素を2種類(甘口と辛口)買って作っていましたが、子どもも大人も家族みんな大好きなので、何とかまとめてたくさん作れないか、辛さを分けれないかと考えてできました☆
☆家にあるもので！みんな大好き麻婆豆腐☆
皆さんの冷蔵庫の中に大体常備されてるもので、簡単にできちゃう！！
子どもも大人もみんな大好きな我が家の麻婆豆腐です☆
このレシピの生い立ち
毎回、麻婆豆腐の素を2種類(甘口と辛口)買って作っていましたが、子どもも大人も家族みんな大好きなので、何とかまとめてたくさん作れないか、辛さを分けれないかと考えてできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンに油を敷いて、微塵切りにしたニンニクとすりおろした生姜を香りが出るまで弱火で炒める。
- 2
香りが出て来たら、ネギと挽肉を加え、中火で炒める。
- 3
挽肉の赤みがなくなったら、創味シャンタン、醤油、胡椒で、濃いめに味付けする。
- 4
調味料が馴染んだら、賽の目状に切った豆腐を加え、ひたひたになるくらいの水を注いで、中火で煮る。
- 5
グツグツしてきたら火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れ、再び火をつけて弱火で好みのとろみに仕上げる。
- 6
お子さんはそのままで、大人は唐辛子入りの辣油をかけてお召し上がりください！
コツ・ポイント
挽肉に、しっかり濃いめに味をつけることです！(後から豆腐とお水が加わるため)
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